牛二是什么酒

来源:太平洋生活网 2023-02-13 22:02:09


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提 到牛二是什么酒大家在熟悉不过了,那你是否知道牛二是什么酒吗?快和小编一起去了解一下吧!

牛二是白酒,是牛栏山二锅头中的一种,产自牛栏山酒厂。牛栏山酒厂隶属北京顺鑫农业股份有限公司,位于北京市顺义区北部牛栏山镇,潮白河西畔。牛栏山镇因依傍牛栏山而得名,可上溯至3000年前周初时期的酒文化更让古镇醇香弥新、遐迩闻名。二锅头作为京酒的代表,已有八百多年的历史。京师酿酒师蒸酒时,去第一锅“酒头”,弃第三锅“酒尾”,“掐头去尾取中段”,唯取第二锅之贵酿。

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