世界消息！黄奕晒红烧肉,引来10万网友点赞,网友:喜欢看你做菜的样子

来源：林林讲情感 2022-11-13 09:44:27

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我小时候很喜欢看黄奕演的古装电视剧，剧中的她灵动美丽，微微一笑，倾人城,再笑倾人国，那时是很多男孩子心目中的女神。

时光飞逝，岁月如梭，今年45岁的黄奕，在她的脸上完全看不出岁月经过的痕迹，在古装剧里依然灵动可人，就像20多岁的妙龄少女。

(资料图片)

最近黄奕在短视频上晒出了自己做红烧肉的视频，如此接地气的做菜方式，引来10万网友点赞，不少网友在评论区表示：“喜欢看你做菜的样子！”

国内的娱乐明星很多，但是会亲自下厨做菜的其实并不多，能够烧得一手好菜的更是屈指可数，接下来我们便一起来看看黄奕到底是如何制作红烧肉的？

首先便是需要一条五花肉，黄奕还表示五花肉一定要带皮，不要切掉了五花肉的皮，带皮的五花肉做出来的红烧肉才更美味。

将五花肉清洗干净，然后切成2个手指大的块状，切的时候记住一句口诀：“横切牛羊，竖切猪！”意思就是在切猪肉的时候要竖着切，在切牛肉羊肉的时候要横着肉的纹理切，这样切出来的肉口感也会更好。

五花肉切好之后，接下来的步骤便是将五花肉放入锅中进行焯水，加入料酒，生姜，葱段焖煮，黄奕表示：“猪肉牛肉羊肉一般都是冷水下锅焯水，而蔬菜类一般是热水下锅焯水。”

听到这句话就知道黄奕是一位很有经验的厨师了，锅里水开了之后煮三五分钟左右便可以将猪肉捞出控干水分。

接下来便是制作五花肉最关键的部分，也是很多人一直学不会的部分：炒糖色。

很多人听到炒糖色便头疼，但其实并没有那么难，黄奕也分享了自己炒糖色的经验，这个做法还是母亲交给她的。

锅内放入白糖，加入少许水和食用油，然后开小火，拿着锅铲不停地搅拌糖水，糖水融化后会出现大小不一的泡沫，这个时候不要停下来，继续不停的搅拌直至糖水变成了金黄色，此时便将五花肉，香叶，桂皮倒入锅中，不断翻炒让五花肉充分上色。

五花肉上色完成后，便加入清水至锅中，开大火焖煮半小时左右，此时还可以加入两个鸡蛋，将鸡蛋煮好后，放入锅中炒出虎皮，再将其放入五花肉汤汁里。

在煮的过程中，鸡蛋吸收了五花肉的浓郁汤汁，鸡蛋就变成了卤蛋的味道，吃起来更是美味。

最后进行大火收汁，此时的五花肉已经变成了金黄色，将五花肉从锅里盛出来，最后撒入一点葱花点缀，一道红烧肉便做好了。

黄奕做出来的五花肉色泽红润，软糯入味，隔着屏幕都能够闻到诱人的香味，不输饭店大厨做的红烧肉。

俗话说：“女子本弱，为母则刚！”

黄奕表示以前她也不会做饭，后来女儿出生了，自己作为母亲便开始学习做饭炒菜，可以看出如今她的厨艺炉火陈青了。

黄奕女儿爱吃红烧肉，作为母亲的她也很喜欢给孩子做这道菜，看着孩子大快朵颐地吃自己做的菜，相信每个母亲都会有很强的成就感。

对此，你是怎么看待的呢？

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